Nieuw seizoen blauwe bessen

Bij Siem en Liesbeth Hemmes  in Breezand is op 15 augustus de pluk van blauwe bessen weer begonnen. Met 1,8 ha blauwe bessen is Hemmes de grootste producent boven het Noordzeekanaal. De struiken zijn 5 jaar geleden geplant en hebben jaarlijks meer bessen geleverd. Hemmes: ,,Dit jaar hopen we 8.000 kilo te plukken. Daarmee gaan we aardig richting het maximum dat de struiken in deze regio kunnen produceren.´´

 

De pluk duurt van half augustus tot eind september. ,,We zijn door het koude voorjaar een week later gestart. Dat viel nog mee. Collega´s in Limburg startten wel 3 weken later. Daardoor zijn er nu wel veel bessen op de markt´´, aldus de kweker. Volgens Hemmes is er nog steeds een groeiende belangstelling voor kleinfruit onder consumenten. Hij ziet het ook aan het aanbod in de supermarkten. Daarbij zijn de nieuwe rassen smaakvoller. ,,Ze smaken zoeter en mensen gaan er meer mee experimenteren´´ , weet Liesbeth. ,,Via bak- en kooksites is makkelijk aan recepten te komen. ´´ Waarop ze laat volgen dat Bakkerij Dunselman zich wil onderscheiden met regionale producten en de komende tijd acties heeft met banket met blauwe bessen.

Fruitautomaat

Hemmes heeft aan de Stoomweg de witlofkwekerij van zijn vader overgenomen. Maar de teelt van blauwe bessen heeft hem in de greep. ,,In de zomer hebben we geen witlof. We hebben lang gezocht naar een aanvullend artikel. Het is fijn om in ontwikkeling te zijn en we krijgen ook veel positieve reacties op de energie die we er insteken.´´ Hemmes koos  voor 3 smaakvolle rassen, die later in productie komen dan die van de concurrentie in Limburg. Daarmee kan hij het seizoen afsluiten. In kwantiteit zal hij zijn collega´s niet evenaren. ,,De struiken blijven hier compacter en lager bij de grond dan in Limburg. Daarmee moesten we wel leren werken.´´ De opbrengst wordt voornamelijk  afgezet via veiling ZON (Zuid Oost Nederland). Daarnaast heeft Hemmes een eigen fruitautomaat aan de weg waar hij behalve bessen (per bakje en per kilo) bessensap verkoopt.  ,,Veel klanten proberen eerst een bakje en komen daarna  terug voor de kilo´s. Ze zijn goed in te vriezen.´´
Blauwe bessen zijn bijzonder gezond omdat ze veel anthocyaan bevatten. Deze stof heeft een goede werking op hart en bloedvaten. Met folders in de fruitstal en via de website wordt daar aandacht aan besteed. De kleurstof kan er ondermeer voor zorgen dat de vetophoping (voornamelijk ophoping van cholesterol) in de bloedvaten verminderd. Hierdoor wordt de doorbloeding beter. Daarnaast bevatten blauwe bessen antioxidanten, deze werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen tegen verschillende ziektes, zoals kanker.